Bragð: Jasmin / white tea / darjeeling
Copenhagen Sparkling Tea eða freyðite er ný drykkjartegund sem inniheldur lífrænt te. Freyðite er framleitt úr vönduðu hráefni með það markmið að vera besti óáfengi drykkur í heimi.
Ein flaska af freyðite inniheldur allt að 13 mismunandi tegundir af tei. Hver tegund af tei er uppáhellt með mismunandi hitastigi og tíma til þess að fá hið rétta bragð. Ferlið er vandað og framleitt með handafli. Telaufin eru fyrst látin liggja í heitu vatni og síðan lögð í kalt vatn. Því næst er hvítvín eða vínberja safa helt í blönduna og ferskum sítrónusafa bætt við. Að lokum eru flöskurnar látnar standa í nokkra mánuði til að fá hið rétta bragð.